当前位置:首页 > 综合
大连市市场监管局采用线上同步直播方式进行餐饮抽查

2025-06-12 05:50:40

中国消费者报大连讯(记者张恒)“饭店后厨存在粗加工清洗池没有明确区分,大连将蔬菜和肉类混放在一起,市市清洗消毒过的场监采用餐饮抽查碗盘没有存放到密闭的保洁柜内,这些问题需要按照餐饮管理规范迅速整改。管局”9月20日,线上大连市市场监督管理局执法人员对小餐饮行业进行现场检查时,同步首次采用线上直播的直播形式,组织全市300余家“拉面馆”的进行从业人员在线观看。

执法人员现场检查消毒记录、大连进货查验记录。市市

大连市市场监管局相关负责人告诉记者,场监采用餐饮抽查此次检查的管局各个环节均采用线上直播,同时全市小餐饮整规培训及进口冷链疫情防控专题培训现场会也同步召开。线上通过网络直播的同步形式,现场剖析问题,直播网上同步培训,落实整改,从而解决大连正在创建国家食品安全示范城市、全国文明城市和国家卫生城市背景下小餐饮行业存在的问题。

在对某“清香拉面馆”执法检查时,执法人员出示了行程码、健康码,测量体温并登记后进入店内。执法人员首先检查了店内公示的证照信息,包括营业执照、辽宁省小餐饮食品经营许可证、员工健康证等,该店也出示了相关管理、培训制度。

在进门处的冰箱里,执法人员发现成品、半成品及整箱食材等都堆放在一起,现场要求其分类摆放,将纸箱、塑料袋等外包装拆除,并做好除霜除污工作。拉面馆的储物间内,各类物品摆放杂乱,食用油等食品原料没有离地离墙摆放。厨房内,粗加工清洗池没有将蔬菜和肉类明确区分,清洗消毒过的碗盘没有存放到密闭的保洁柜内。

随着检查的同步直播,一万多名从业人员同步观看了执法的全过程。

现场执法检查后,大连市市场监督管理局相关负责人在线作了全市小餐饮整规培训及进口冷链疫情防控专题培训。该负责人表示,通过网络直播的形式组织这次现场会,就是想通过对一家拉面馆现场检查出的问题进行剖析、指导,向全市所有拉面馆类及其他类的小餐饮单位进行讲解培训。该负责人要求全市小餐饮单位在国家卫生城市复检之前全部落实整改,力争达到国家食品安全示范城市、全国文明城市和国家卫生城市创建标准。

据了解,截至8月30日,大连市排查到正在经营的小餐饮户数为11712户,整改后达到复审标准10476户,存在问题1236户。主要问题是防蝇防尘措施不完善,未亮证亮照经营,从业人员健康证过期等。以上问题将建立台账,责任到人,实施销号管理,限期完成。

责任编辑:27
  • 中心 | 综合 | 文化 |
  • Add:联系地址联系地址联系地址

    Tel:020-123456789

    | Copyright © 广州科玛化妆品制造有限公司 Rights Reserved>
    友情链接: 安徽:全力守护节日市场秩序安全稳定  山东济南首批药品GSP社会检查员“学成上岗”    广西柳州:“红森装饰”发布虚假广告被罚5.2万元  河南发布发布重点行业领域反垄断提示告诫函  免罚总额达9000余万元 北京推行柔性监管新方式  山东青岛曝光9起旅游消费市场秩序专项整治典型案例  福建厦门10个项目获第二十三届中国专利奖  福建厦门开展过海直埋燃气管道检验  福建加强节前月饼、蟹卡蟹券市场价格检查  厦门12315获评全国“人民满意的公务员集体”  福建沙县:开展安全大检查 下发整改意见书18份  聚焦整治过度包装  江苏镇江:“先锋骑手”变身餐饮行风监督员  聚焦整治过度包装与天价月饼|济南月饼包装“瘦身”成主流  营造良好消费环境 新疆维吾尔自治区市场监管局等26部门推动放心消费创建  质量不合格 ZARA关联公司被行政处罚  江西上线“仅销售预包装食品备案”系统  河南发布发布重点行业领域反垄断提示告诫函  聚焦整治过度包装  免罚总额达9000余万元 北京推行柔性监管新方式  江苏镇江:华安财险因保单限定条款未“加黑加粗”被约谈后仍不整改  免罚总额达9000余万元 北京推行柔性监管新方式  质量不合格 ZARA关联公司被行政处罚  广西查办农村假冒伪劣食品案件7472起  山东青岛曝光9起旅游消费市场秩序专项整治典型案例  山东济南首批药品GSP社会检查员“学成上岗”    严把校园餐饮安全关  黑龙江哈尔滨:召开规范冷饮食品价格行为行政指导会  聚焦整治过度包装与天价月饼|济南月饼包装“瘦身”成主流  辽宁沈阳发布一批民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例  厦门12315获评全国“人民满意的公务员集体”  南京市鼓楼区市场监管局开展开学季食品安全知识培训  安徽:全力守护节日市场秩序安全稳定  山东青岛曝光9起旅游消费市场秩序专项整治典型案例  北京丰台开展水上游乐产品质量专项检查  陕西西安召开综合行政执法标准化工作动员部署会  北京东城:加强月饼生产加工全过程监管  陕西西安基层市场监管干部疫情防控一线侧记:百姓事“时时放心不下”  南京市建邺区市场监管局:努力做好校园食品安全“守护人”  北京丰台加强景点食品安全检查  中新天津生态城市场监管局为商户把脉问诊  山东济南组织开展线下购物无理由退货活动  天津河东区开展“计量便民服务日”宣传服务活动  全国市场监管卫士|孙鹏:争当首都食安“守门员”  陕西陇县:整治食品安全问题隐患有成效  质量不合格 ZARA关联公司被行政处罚  北京石景山:专项检查水产品  安徽集中开展质量认证和检验检测宣传活动  陕西西安基层市场监管干部疫情防控一线侧记:百姓事“时时放心不下”  山东省济南市市场监管局助力企业安心续写“春天的故事”