中国消费者报西安讯(张强 记者徐文智)10月22日晚8时,陕西食品全国第十一届残运会暨第八届特奥会开幕式在陕西西安奥体中心体育馆举行。西安为保障开幕式及部分赛事筹备期间食品安全,提前西安市市场监管局港务浐灞分局组织奥体中心食品安全保障组提前进驻、进驻认真排查,排查全面做好残特奥会开幕式及游泳、全面田径项目比赛场馆食品安全保障工作。做好
食品安全保障组对食品进行中心温度检测。残特资料图片
加强培训指导提升保障能力。奥会安全对奥体中心场馆工作人员供餐单位华润食堂主要岗位从业人员进行食品安全专题培训,保障组织学习《餐饮服务操作规范》以及重要活动食品安全保障工作要求,工作并对食品原料采购验收、陕西食品食品原辅料贮存、西安原料的提前粗加工、菜品烹饪熟制、进驻餐用具消毒保洁、食品留样等关键风险控制点的操作流程进行逐项培训,明确标准规范。
开展隐患排查打牢安全基础。对华润食堂开展食品安全隐患排查整治,对食堂管理制度、人员管理、环境卫生、原料采购、餐饮器具清洗消毒、食品留样等方面进行了全面检查,现场填写食品安全监督检查要点登记表,要求运营单位和工作人员高度重视,严格落实食品安全主体责任。
提前驻点严格监管配送餐安全。10月7日以来,西安市市场监管局港务浐灞分局组织奥体中心食品安全保障组人员全面进点驻守,认真做好开幕式演职人员排练用餐和项目竞委会、场馆工作人员用餐食品安全保障。严格监督集中配餐单位落实留样柜、加热设施设备等要求,积极函告、协调田径项目比赛期间集中配餐单位的属地市场监管部门对送餐单位加强食品安全监管,严格对非封闭区人员配送餐进行检查,落实中心温度检测、食品感官性状检查及食品留样要求,确保票证资料齐全、准确无误。
截至目前,西安市市场监管局港务浐灞分局共保障残特奥会开幕式演职人员及工作人员安全用餐124餐次、82376人次,开展中心温度检测709批次、食物留样627批次,有力保障了残特奥会开幕式及游泳、田径项目比赛筹备工作顺利实施。
责任编辑:50中国消费者报广州讯陈晓莹记者 李青山)记者获悉,近日,广州市白云区市场监管局陆续接到市民来访来电投诉,反映在某汽车公司通过金融贷款办理购车,并由该汽车公司协助办理车辆登记上牌、办理道路运输许可证、车辆 ...
央视网消息:又是春来“三月三”,山歌起、绣球飞。广西、江西、贵州等地纷纷举办丰富多彩且极具特色的民俗活动,共赴一场民俗文化之约。广西:多形式乐不停 感受多彩民俗文化农历三月初三,俗称“三月三”,在广西 ...
《光明日报》 2023年01月28日 01版)大年初一一大早,安徽省滁州市来安县汊河镇黄牌村的红色茶馆就热闹了起来,乡亲们围坐着茶桌,一边品茶,一边欣赏快板、锣鼓、戏曲等传统文艺表演,欢笑声在茶馆里荡 ...
中国消费者报成都讯记者刘铭)“双11”来临之际,四川省市场监管局对查处的两起网络促销违法经营典型案件进行了案例剖析,发布消费提示,强调将通过“网剑行动” ...
党的二十大报告指出,要全面推进乡村振兴,坚持农业农村优先发展,巩固拓展脱贫攻坚成果,加快建设农业强国,扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。在包河,以大圩镇磨滩村为样本,对照产业兴旺、生态宜居 ...
中国消费者报报道记者郑铁峰)一身板正的制服,还未说话,嘴角先有笑意;说话慢条斯理,和善亲切……这是梁保华给很多人的印象。现任浙江省台州市温岭市市场监管局城东市场监管所一队队长的梁保华,自1992年从事 ...