服务热线
020-123456789
中国消费者报西安讯(张强 记者徐文智)10月22日晚8时,陕西食品全国第十一届残运会暨第八届特奥会开幕式在陕西西安奥体中心体育馆举行。西安为保障开幕式及部分赛事筹备期间食品安全,提前西安市市场监管局港务浐灞分局组织奥体中心食品安全保障组提前进驻、进驻认真排查,排查全面做好残特奥会开幕式及游泳、全面田径项目比赛场馆食品安全保障工作。做好
食品安全保障组对食品进行中心温度检测。残特资料图片
加强培训指导提升保障能力。奥会安全对奥体中心场馆工作人员供餐单位华润食堂主要岗位从业人员进行食品安全专题培训,保障组织学习《餐饮服务操作规范》以及重要活动食品安全保障工作要求,工作并对食品原料采购验收、陕西食品食品原辅料贮存、西安原料的提前粗加工、菜品烹饪熟制、进驻餐用具消毒保洁、食品留样等关键风险控制点的操作流程进行逐项培训,明确标准规范。
开展隐患排查打牢安全基础。对华润食堂开展食品安全隐患排查整治,对食堂管理制度、人员管理、环境卫生、原料采购、餐饮器具清洗消毒、食品留样等方面进行了全面检查,现场填写食品安全监督检查要点登记表,要求运营单位和工作人员高度重视,严格落实食品安全主体责任。
提前驻点严格监管配送餐安全。10月7日以来,西安市市场监管局港务浐灞分局组织奥体中心食品安全保障组人员全面进点驻守,认真做好开幕式演职人员排练用餐和项目竞委会、场馆工作人员用餐食品安全保障。严格监督集中配餐单位落实留样柜、加热设施设备等要求,积极函告、协调田径项目比赛期间集中配餐单位的属地市场监管部门对送餐单位加强食品安全监管,严格对非封闭区人员配送餐进行检查,落实中心温度检测、食品感官性状检查及食品留样要求,确保票证资料齐全、准确无误。
截至目前,西安市市场监管局港务浐灞分局共保障残特奥会开幕式演职人员及工作人员安全用餐124餐次、82376人次,开展中心温度检测709批次、食物留样627批次,有力保障了残特奥会开幕式及游泳、田径项目比赛筹备工作顺利实施。
责任编辑:50上海2023年规模以上广告企业营收达2943.8亿元 广西柳州:整顿黄金珠宝市场秩序 陕西省市场监管局提示:“小金盾”标志与质量安全无关 浙江龙港:开展玩具安全调查 优化营商环境 广西三江:开展儿童商品质量检查 增强质量意识 推进高质量发展 小刀、新日、金箭等品牌电动车违规 互联网广告监管 福建三明:九项措施推动落实校园食品安全“两个责任” “小个专”党建引领高质量发展 陕西省市场监管局提示:“小金盾”标志与质量安全无关 上海2023年规模以上广告企业营收达2943.8亿元 北京朝阳:开展“世界计量日”系列宣传活动 浙江龙港:开展玩具安全调查 北京昌平:强化加油机计量监管 浙江绍兴:推动流通环节食品安全利民行动走深走实 优化营商环境|陕西举办市场监管系统标准化执法现场观摩活动 30年形成1145项成果!上海开启产业质量攻关活动 浙江嘉兴:用标准助力以旧换新 江西公布第四版市场监管领域部门联合抽查事项清单 福建出台21条措施促进养老金融高质量发展 广西梧州:“五一”期间受理投诉举报咨询109件 食品和餐饮成投诉“大户” 广西柳州:整顿黄金珠宝市场秩序 “铁拳”行动|北京公布一批典型案例 涉及价格违法、商标侵权等 江苏淮安:青春维权岗彰显蓝色风采 30年形成1145项成果!上海开启产业质量攻关活动 黔桂两地市场监管部门携手化解一起历时5年家具消费纠纷 过期作废?江苏镇江点评23家培训机构不公平格式条款 景德镇12315调解一起陶瓷消费纠纷 协助退款72万元 北京发出京津冀首张外资主体资格证明互认营业执照 深圳举行知识产权行政执法技术调查官聘任仪式 福建泉州:下架封存136家单位所经营的涉事梅菜扣肉 黑龙江哈尔滨:多措并举治“鬼秤” 广西百色:以低碳认证为抓手 蹚出绿色发展新路子 南京发放首张管理类食品经营许可证 江苏启动“2023 年度江苏省守合同重信用企业”公示工作 湖北襄阳发布即食鲜切果蔬消费提示 计量助力高质量发展 广西崇左:联动开展消防产品专项检查 小刀、新日、金箭等品牌电动车违规 最新发布 上海静安:开展餐饮领域“守护消费”专项执法行动 吉林长春:开展放心消费示范单位“送牌上门”活动 广东开展城乡居民放心消费行动 我为市场监管事业发展建言献策 互联网广告监管 广西修订发布企业名称争议处理办法 “铁拳”行动|北京公布一批典型案例 涉及价格违法、商标侵权等 广东深圳:化妆品安全科普宣传进社区