大连市市场监管局采用线上同步直播方式进行餐饮抽查
中国消费者报大连讯(记者张恒)“饭店后厨存在粗加工清洗池没有明确区分,大连将蔬菜和肉类混放在一起,市市清洗消毒过的场监采用餐饮抽查碗盘没有存放到密闭的保洁柜内,这些问题需要按照餐饮管理规范迅速整改。管局”9月20日,线上大连市市场监督管理局执法人员对小餐饮行业进行现场检查时,同步首次采用线上直播的直播形式,组织全市300余家“拉面馆”的进行从业人员在线观看。
执法人员现场检查消毒记录、大连进货查验记录。市市
大连市市场监管局相关负责人告诉记者,场监采用餐饮抽查此次检查的管局各个环节均采用线上直播,同时全市小餐饮整规培训及进口冷链疫情防控专题培训现场会也同步召开。线上通过网络直播的同步形式,现场剖析问题,直播网上同步培训,落实整改,从而解决大连正在创建国家食品安全示范城市、全国文明城市和国家卫生城市背景下小餐饮行业存在的问题。
在对某“清香拉面馆”执法检查时,执法人员出示了行程码、健康码,测量体温并登记后进入店内。执法人员首先检查了店内公示的证照信息,包括营业执照、辽宁省小餐饮食品经营许可证、员工健康证等,该店也出示了相关管理、培训制度。
在进门处的冰箱里,执法人员发现成品、半成品及整箱食材等都堆放在一起,现场要求其分类摆放,将纸箱、塑料袋等外包装拆除,并做好除霜除污工作。拉面馆的储物间内,各类物品摆放杂乱,食用油等食品原料没有离地离墙摆放。厨房内,粗加工清洗池没有将蔬菜和肉类明确区分,清洗消毒过的碗盘没有存放到密闭的保洁柜内。
随着检查的同步直播,一万多名从业人员同步观看了执法的全过程。
现场执法检查后,大连市市场监督管理局相关负责人在线作了全市小餐饮整规培训及进口冷链疫情防控专题培训。该负责人表示,通过网络直播的形式组织这次现场会,就是想通过对一家拉面馆现场检查出的问题进行剖析、指导,向全市所有拉面馆类及其他类的小餐饮单位进行讲解培训。该负责人要求全市小餐饮单位在国家卫生城市复检之前全部落实整改,力争达到国家食品安全示范城市、全国文明城市和国家卫生城市创建标准。
据了解,截至8月30日,大连市排查到正在经营的小餐饮户数为11712户,整改后达到复审标准10476户,存在问题1236户。主要问题是防蝇防尘措施不完善,未亮证亮照经营,从业人员健康证过期等。以上问题将建立台账,责任到人,实施销号管理,限期完成。
责任编辑:27
联系我们
如果您想对广州科玛化妆品制造有限公司的、、、、等产品进行相关了解可以拨打电话进行咨询,联系热线:020-123456789
联系地址联系地址联系地址
admin@aa.com
020-123456789
友情链接:
辽宁省调整进口冷链食品疫情防控措施
辽宁:计划启动特种设备安全监管效能提升3年行动
铁拳行动
生产未注册正畸矫治器 仿真美义齿被罚187.8万元
福建厦门:开展食盐质量安全专项整治
安徽芜湖:开展春节食品安全治理
广西划出不得触碰10条“红线” 规范涉疫物资价格和竞争行为
四川:多措并举护航“欢乐川味年”
提货券过期就作废?加重了消费者责任
四川一酒业公司生产不合格“蜀香朗”杨梅酒被通报
征婚遇到“黑婚介”?市场监管部门诉调对接破迷局
广西:公布2022“铁拳•桂在真打”第四批典型案件
河南一企业无证私自罐装白酒销售被罚
辽宁大连:聚“外力”汇“合力”守护食品安全
广西划出不得触碰10条“红线” 规范涉疫物资价格和竞争行为
浙江:开展“年夜饭”食品安全专项检查
天津蓟州集中销毁1000余瓶假冒白酒
辽宁提出保障产品质量安全4项要求
浙江:开展“年夜饭”食品安全专项检查
重庆发布医疗美容行业两大指引
天津市场监管委公布8起民生领域典型案例
广西龙胜:开展春节期间计量专项监督检查
黑龙江齐齐哈尔:全方位守护春节期间食品安全
生产麻花过氧化值超标 卡麦迪食品有限公司被处罚
安徽阜阳:柔性执法助力市场主体纾困解难
生产麻花过氧化值超标 卡麦迪食品有限公司被处罚
福建厦门捣毁一生产假冒次氯酸消毒剂窝点
福建开展春节热销商品质量安全联合检查
江西:“四张清单”免除罚款超亿元 6000余家轻微违法市场主体受益
福建厦门:开展食盐质量安全专项整治
“铁拳”行动|江西2022年查办案件1.6万件
“铁拳”行动|江西2022年查办案件1.6万件
上海虹口:开展冬季锅炉安全隐患排查工作
河南一企业无证私自罐装白酒销售被罚
宁夏石嘴山:全面推行食品销售风险分级管理工作
福建厦门:开展实地抽查 消除电梯安全隐患
天津和平区开展药品零售企业线上监督检查
安徽:认定皖美品牌示范企业189家
吉林:“隔空”审批助力市场主体发展
天津市市场监管委发布烟花爆竹选购提示
广西南宁:2022年新登记市场主体超16万户
福建厦门:聚焦“医”食住行 加强节前价格监管
长沙棉花糖传媒有限公司刷单炒信被罚
江西:“四张清单”免除罚款超亿元 6000余家轻微违法市场主体受益
广东:多措并举加强食品安全监管
天津滨海新区发布春节食品安全消费提示
安徽合肥:开展“年夜饭”食品安全隐患排查专项行动
黑龙江齐齐哈尔:全方位守护春节期间食品安全
天津市场监管委公布8起民生领域典型案例
辽宁:计划启动特种设备安全监管效能提升3年行动