服务热线
020-123456789
中国消费者报西安讯(张强 记者徐文智)10月22日晚8时,陕西食品全国第十一届残运会暨第八届特奥会开幕式在陕西西安奥体中心体育馆举行。西安为保障开幕式及部分赛事筹备期间食品安全,提前西安市市场监管局港务浐灞分局组织奥体中心食品安全保障组提前进驻、进驻认真排查,排查全面做好残特奥会开幕式及游泳、全面田径项目比赛场馆食品安全保障工作。做好
食品安全保障组对食品进行中心温度检测。残特资料图片
加强培训指导提升保障能力。奥会安全对奥体中心场馆工作人员供餐单位华润食堂主要岗位从业人员进行食品安全专题培训,保障组织学习《餐饮服务操作规范》以及重要活动食品安全保障工作要求,工作并对食品原料采购验收、陕西食品食品原辅料贮存、西安原料的提前粗加工、菜品烹饪熟制、进驻餐用具消毒保洁、食品留样等关键风险控制点的操作流程进行逐项培训,明确标准规范。
开展隐患排查打牢安全基础。对华润食堂开展食品安全隐患排查整治,对食堂管理制度、人员管理、环境卫生、原料采购、餐饮器具清洗消毒、食品留样等方面进行了全面检查,现场填写食品安全监督检查要点登记表,要求运营单位和工作人员高度重视,严格落实食品安全主体责任。
提前驻点严格监管配送餐安全。10月7日以来,西安市市场监管局港务浐灞分局组织奥体中心食品安全保障组人员全面进点驻守,认真做好开幕式演职人员排练用餐和项目竞委会、场馆工作人员用餐食品安全保障。严格监督集中配餐单位落实留样柜、加热设施设备等要求,积极函告、协调田径项目比赛期间集中配餐单位的属地市场监管部门对送餐单位加强食品安全监管,严格对非封闭区人员配送餐进行检查,落实中心温度检测、食品感官性状检查及食品留样要求,确保票证资料齐全、准确无误。
截至目前,西安市市场监管局港务浐灞分局共保障残特奥会开幕式演职人员及工作人员安全用餐124餐次、82376人次,开展中心温度检测709批次、食物留样627批次,有力保障了残特奥会开幕式及游泳、田径项目比赛筹备工作顺利实施。
责任编辑:50吉林延吉:突击检查网红饮品店 江苏徐州“伏羊节”食品专项抽检结果出炉 北京丰台:开展夏季餐饮食品安全检查 浙江湖州突击检查餐饮店食用冰块 浙江累计发展“同线同标同质”产品超2000种 江西探索“承诺制”服务型执法 推动降低快递物流成本 浙江绍兴积极推进食品安全数字化追溯工作 上海崇明:深入推进肉制品生产企业专项整治 杭州市余杭区持续深化农产品品牌保护工作 陕西西安:“一户一档”新模式助推“个转企”高质量发展 北京海淀:夜间“亮剑”让电动自行车安全隐患无处可藏 陕西西安:“一户一档”新模式助推“个转企”高质量发展 广州凤南网络科技、广州义德康生物科技等公司被罚 试行评价退出机制 广西桂林为学校食堂供应商戴上“紧箍咒” 重庆销毁货值1500余万元侵权假冒伪劣商品 增强质量意识 推进高质量发展 福州鼓楼开展“手机变砝码”活动 打造“放心消费街区” 江苏常州市场监管部门提醒:网络消费需看清店铺经营资质 专项检查景区食品 保障游客吃得放心 重庆销毁货值1500余万元侵权假冒伪劣商品 优化营商环境|辽宁积极服务和融入全国统一大市场建设 黑龙江哈尔滨:紧盯“车轮上”的检验检测 守护百姓出行安全 上海长宁:打好“组合拳” 护航爱心暑托班食品安全 福建漳州开展保健食品专项整治工作 福建泉州 推进电动自行车安全隐患全链条整治行动 北京海淀:夜间“亮剑”让电动自行车安全隐患无处可藏 市场监管行风建设在行动|陕西延安:送法进企促发展 执法帮扶暖人心 北京海淀:夜间“亮剑”让电动自行车安全隐患无处可藏 浙江绍兴:开展暑期食品安全研学活动 上海长宁:打好“组合拳” 护航爱心暑托班食品安全 浙江绍兴:全力推动市场监管领域平安建设 广东深圳:发布“高效办成一件事”6个事项主题场景 北京丰台:开展夏季水产品安全检查 市场监管行风建设在行动|陕西延安:送法进企促发展 执法帮扶暖人心 上海:“一址两用”助力外资企业开设分装中心 吉林延边:多点发力推动旅游业高质量发展 上海金山联合开展奶茶店检查 福建通报豪早、妙客等4家食品生产企业飞行检查结果 广东共查处涉加油机案件85宗 吉林长春:“服务+监管”保障展会市场秩序 北京丰台:开展夏季餐饮食品安全检查 江苏无锡开展青少年消费教育主题活动 浙江绍兴:全力推动市场监管领域平安建设 吉林长春:“服务+监管”保障展会市场秩序 上海:“一址两用”助力外资企业开设分装中心 吉林梅河口:消除27起农村食品安全隐患 广东开展“儿童用品放心购”和“大型游乐设施放心玩”行动 山东肥城:党建领航“四力”并发 赋能市场监管提质增效 天津:9家药品网络经营主体被约谈 吉林长春:“服务+监管”保障展会市场秩序