广州科玛化妆品制造有限公司
    • 网站首页
    • 公司简介
      公司简介
      企业文化
    • 产品展示
      综合
      中心
      文化
    • 新闻动态
      公司新闻
      行业新闻
    • 成功案例
      成功案例
    • 客户服务
      售后服务
      技术支持
    • 人才招聘
    • 联系我们
      联系我们
      在线留言

    新闻动态Site navigation

    公司新闻
    行业新闻

    联系方式Contact


    地 址:联系地址联系地址联系地址
    电 话:020-123456789
    网址:www.28dj08.com
    邮 箱:admin@aa.com

    网站首页 > 新闻动态
    新闻动态Welcome to visit our

    智能AI担起学校食堂“管家” 专抓后厨不当操作

    分享到:
      来源:广州科玛化妆品制造有限公司  更新时间:2025-06-12 00:10:33  【打印此页】  【关闭】

    中国消费者报杭州讯(记者施本允) “嘀嘀嘀……嘀嘀嘀……”上午10点,管家位于北干街道的智能专抓金山幼儿园后厨师傅们正在忙着给小朋友准备午餐,墙角的担起监控摄像头正“盯”着厨房工作人员。大厨田师傅说:“我们现在最怕听到警报声,学校这说明厨房有人操作不合格,食堂让‘它’给逮着了。后厨”

    田师傅口中的不当“它”正是萧山校园后厨新上任的“大管家”——智能“阳光厨房”系统。据介绍,操作今年,管家为了守护孩子们“舌尖上的智能专抓安全”,学校智能“阳光厨房”建设被列入杭州市区两级民生实事项目。担起近日,学校杭州萧山区超前完成全年任务,食堂共建成中小学、后厨幼儿园智能“阳光厨房”346家,不当完成率达157%,在全市率先实现智能“阳光厨房”全覆盖。

    萧山区市监局餐饮科工作人员告诉记者,进驻萧山校园的“智能阳光厨房”,是在原先“阳光厨房”的基础上,利用数字赋能、人工智能、物联网技术和信息化系统,将学校、幼儿园厨房从单一的“后厨可视”升级为智能“阳光厨房”,实现后厨 “可感知、可监控、可识别、可抓拍、可示警”的互联网监管。

    “智能阳光厨房”全方位监管是通过物联感应设备和AI抓拍实现的。“物联感应系统管的是物,通过将物联传感元件植入相应设备,实现专间温湿度、冰箱温湿度、紫外线消毒、餐具消毒等设施设备精确感测和异常示警。AI抓拍管的是人,通过后台技术分析,对工作人员在后厨未穿工作服、抽烟、玩手机,厨师未戴帽子等不当操作进行自动抓拍,及时预警,并通过手机端推送给学校的管理方,上传平台留痕。”

    学校的后厨怎么样?现在监管人员点开手机就能看到实时直播画面。这是变线下管为线上管,餐饮安全初步实现了预警式管理。在萧山不少学校,食堂管理人员往往也是教师兼职,平时有教学任务,对于食堂后厨无法实现有效管理,智慧“阳光厨房”建设大大提高了监管的效率。通过系统平台,萧山区市场监管局工作人员能随时抽查台账,查看实时视频。

    据介绍,自秋季开学以来,依托智能“阳光厨房”的手机监管端,萧山区联合多部门开展了学校、幼儿园“线上+线下”巡查,目前已累计排查到食品安全风险隐患3115个,全部交由学校管理员完成闭环处置,为确保全区师生“舌尖上的安全”筑起最强的防护网。

    责任编辑:24
    上一篇:辽宁锦州:清理整治保健食品行业 167家企业完成整改
    下一篇:浙江青田打击驾校“包过”广告违法行为

    相关文章

    • 无证经营药品 “厦门绿茵”被罚150万元
    • 西藏加速融入西部陆海新通道建设
    • 辉煌70年 奋进新征程丨锦绣新旅程
    • 西藏加速融入西部陆海新通道建设
    • 贵阳助推新型工业化高质量发展新标杆
    • 辉煌70年 奋进新征程丨锦绣新旅程
    • 西藏加速融入西部陆海新通道建设
    • 西藏加速融入西部陆海新通道建设
    • 黑龙江齐齐哈尔市标准化服务“进企业 进学校”
    • 辉煌70年 奋进新征程丨锦绣新旅程

    友情链接:

    • 广西贺州:涉老食品讲座走进老年大学
    • 防范水果颜值陷阱 识破稀有品种套路
    • 北京启动制售假劣肉制品专项整治
    • 3•15,中消协约您网上见
    • 厦门市海沧区:指导完成国际商标注册 护航企业顺利出海
    • 库存不足被“劝退” 合同成立应履约
    • 安徽部署开展2025年“守护消费”铁拳行动
    • 最高被罚100万!河北公布第九批疫情防控期间违法典型案件
    • 福建泉州3部门公开征集制售假劣肉制品违法犯罪线索
    • 严查严打!河北省市场监管局强化打击非法野生动物交易工作
    • 公安机关侦办涉疫情制售假劣产品案件 查扣口罩2500余万只
    • 哄抬价格怎么认定?湖北发布疫情防控期间价格违法行为认定与处理意见
    • 辽宁:优化信用监管支持企业复工复产
    • 陕西西安:商超入场人员信息登记系统上线
    • 警方提醒:复工复产期间谨防电信网络诈骗“新花招”
    • 辽宁:优化信用监管支持企业复工复产
    • 大连发布公筷公勺使用规范团体标准
    • 黑龙江:8部门联合打击“神医”广告乱象
    • 陕西开展转供电环节加价重点治理支持企业复工复产
    • 湖南省消委会招募消费维权律师
    • 公共场所不戴口罩或将被处罚 广东发布严格防疫通告
    • 战“疫”是试金石 天津市场监管委“火线提拔”干部
    • 北京通州查获一批不合格电动自行车
    • 精神病患者大量购买工艺品 法院判合同效力待定
    • “人造肉”试吃民众争尝鲜 安全吗?营养吗?
    • “人造肉”试吃民众争尝鲜 安全吗?营养吗?
    • 广东省市场监管局发布瓶装液化石油气调压器消费提示
    • 大连发布公筷公勺使用规范团体标准
    • 库存不足被“劝退” 合同成立应履约
    • 福州召开口罩产供销对接会 保障复工复产复学有序推进
    • 想收闲置却屡遇商家 众多职业卖家抢占二手平台
    • 警惕“免费午餐”背后的农资促销陷阱
    • 湖南怀化加强监管 规劝餐饮店主和消费者主动取消订餐
    • 山东省市场监管局:餐饮服务提供者停止接办规模性聚餐活动
    • 湖南怀化加强监管 规劝餐饮店主和消费者主动取消订餐
    • 湖北省市场监管局曝光9起疫情防控典型案例
    • 广东省市场监管局发布瓶装液化石油气调压器消费提示
    • 广西区市场监管局出台16条“新政”支持战“疫”
    • 湖北省市场监管局曝光9起疫情防控典型案例
    • 福建公开征集食品安全责任约谈办法修改意见
    • 陕西开展转供电环节加价重点治理支持企业复工复产
    • 一名日照市场监管人的战“疫”日志
    • 湖北省市场监管局曝光9起疫情防控典型案例
    • 福州召开口罩产供销对接会 保障复工复产复学有序推进
    • 天津:购买发热、咳嗽药品需实名登记
    • 青海海西:八大专项行动护航“两品一械”安全
    • 河北石家庄开展成品油快检 15分钟可出结果
    • 河北石家庄开展成品油快检 15分钟可出结果
    • 爱奇艺“超前点播”案宣判 北京互联网法院认定损害原告会员权益
    • 陕西省市场监管局优化程序严厉打击违法行为
    公司简介|产品展示|新闻动态|成功案例|客户服务|人才招聘|联系我们

    Copyright © 2025 Powered by 广州科玛化妆品制造有限公司   sitemap

    0.341s , 9169.9375 kb