中国消费者报西安讯(张强 记者徐文智)10月22日晚8时,陕西食品全国第十一届残运会暨第八届特奥会开幕式在陕西西安奥体中心体育馆举行。西安为保障开幕式及部分赛事筹备期间食品安全,提前西安市市场监管局港务浐灞分局组织奥体中心食品安全保障组提前进驻、进驻认真排查,排查全面做好残特奥会开幕式及游泳、全面田径项目比赛场馆食品安全保障工作。做好
食品安全保障组对食品进行中心温度检测。残特资料图片
加强培训指导提升保障能力。奥会安全对奥体中心场馆工作人员供餐单位华润食堂主要岗位从业人员进行食品安全专题培训,保障组织学习《餐饮服务操作规范》以及重要活动食品安全保障工作要求,工作并对食品原料采购验收、陕西食品食品原辅料贮存、西安原料的提前粗加工、菜品烹饪熟制、进驻餐用具消毒保洁、食品留样等关键风险控制点的操作流程进行逐项培训,明确标准规范。
开展隐患排查打牢安全基础。对华润食堂开展食品安全隐患排查整治,对食堂管理制度、人员管理、环境卫生、原料采购、餐饮器具清洗消毒、食品留样等方面进行了全面检查,现场填写食品安全监督检查要点登记表,要求运营单位和工作人员高度重视,严格落实食品安全主体责任。
提前驻点严格监管配送餐安全。10月7日以来,西安市市场监管局港务浐灞分局组织奥体中心食品安全保障组人员全面进点驻守,认真做好开幕式演职人员排练用餐和项目竞委会、场馆工作人员用餐食品安全保障。严格监督集中配餐单位落实留样柜、加热设施设备等要求,积极函告、协调田径项目比赛期间集中配餐单位的属地市场监管部门对送餐单位加强食品安全监管,严格对非封闭区人员配送餐进行检查,落实中心温度检测、食品感官性状检查及食品留样要求,确保票证资料齐全、准确无误。
截至目前,西安市市场监管局港务浐灞分局共保障残特奥会开幕式演职人员及工作人员安全用餐124餐次、82376人次,开展中心温度检测709批次、食物留样627批次,有力保障了残特奥会开幕式及游泳、田径项目比赛筹备工作顺利实施。
责任编辑:50中国消费者报沈阳讯(孙渊 记者王文郁)近期,辽宁省锦州市市场监管等部门联合开展专项行动,清理整治保健食品行业乱象取得显著成效。截至目前,锦州市出动执法人员15654人次,检查保健食品经营主体7716家 ...
晚上8点多市民在7×24小时政务服务大厅办理业务。夜色下的7×24小时政务服务大厅。近日,“落实‘六稳六保’•优化营商环境&rdq ...
中国消费者报报道(记者任震宇)市场监管总局特种设备安全监察局严抓产品质量安全,积极开展特种设备安全检查工作,鼓励、帮助企业开展自查、自纠,排除风险隐患,成绩显著。市场监管总局特种设备安全监察局作为电梯 ...
中国消费者报杭州讯记者郑铁峰)为抓实抓细校外培训机构的转登、转型工作,浙江省金华市市场监管局通过摸清底数,细化方案、优化服务,全力推动金华营利性校外培训机构转登转型工作落地见效。截至10月22日,该市 ...
中国消费者报报道(柯炳鑫 范艳艳记者张文章)以免费美容的名义邀请消费者上门,是一些美容院常用的套路。在福建省厦门市海沧区,有一家美容院借免费美容之机使用劣质产品,让消费者肌肤出现颜色变化,在消费者恐惧 ...
中国消费者报上海讯(记者刘浩)密胺餐具因其轻便、耐摔、耐热等特点在厨房、餐饮场所广泛使用。作为密胺餐具中的一种,竹纤维餐具主打安全、环保等宣传卖点,受到不少家长的亲睐。近日,上海市消费者权益保护委员会 ...