中国消费者报北京讯(潘若莼 记者孟刚)重阳节来临,北京保障北京市通州区市场监管局开展养老助餐机构食品安全专项检查,通州严格保障老人吃得安全,加强监管机构吃得放心。养老
10月13日,助餐通州区市场监管局执法人员来到位于通惠北路的食品通州区光荣院。在向负责人出示证件,安全说明来意后,北京保障执法人员首先对食堂内的通州食品安全公示信息栏进行检查。“食品安全信息公示栏是加强监管机构机构向群众公示食品安全信息的重要渠道,市民不仅可以通过公示栏了解到该机构的养老经营资质信息,还可以了解从业人员的助餐健康状况。”通州区市场监管局餐饮科工作人员彭琼婧说道。食品当发现光荣院的安全两名从业人员健康证即将到期,执法人员立即要求光荣院相关负责人督促上述人员及时办理新证,北京保障避免证件过期失效。
执法人员仔细查验食品采购进货台账。潘若莼/摄
来到食品原料库房,执法人员仔细查验每一类食品采购进货台账,还一一核对食品标签上的生产日期与保质期,所购入的食品原料要在外包装上标明进货日期,按照先进先出的原则进行使用。要求食品原料和成品必须严格按照生、熟、半成品分开存放,避免交叉污染。同时强调要严格执行食品加工制作操作规范,确保食品的采购、贮存、加工各环节按要求进行。
据了解,通州区共有养老机构21家。重阳节期间,通州区市场监管局对全区的养老助餐系统食堂后厨工作进行全覆盖、全流程的检查。
责任编辑:24
近日,北京市石景山区市场监管局开展了国庆节前集贸市场专项执法检查。执法人员重点检查了市场上水产品是否存在标注 “长江野生鱼”“野生江鲜”等字样的违法经营 ...
中国消费者报南昌讯洪玲丽 记者朱海)江西省新干县探索“三+三”机制建设,实现培训考核全覆盖、督导检查全覆盖、动态监管全覆盖,多举措推动“两个责任”落实,切实保障校园食品安全。以“培训+考核”机制为导向 ...
中国消费者报北京讯记者董芳忠)近年来,北京市东城区市场监管局持续在优化营商环境上下功夫,通过打好“三张牌”,积极创新“信用+双随机”联合监管模式,进一步降低涉企检查频次,为市场主体减负,助力东城区经济 ...
中国消费者报福州讯林雅丽记者张文章)全力推进“一品一码”可追溯,守护百姓“舌尖上的安全”。10月29日下午,由福建省福州市市场监管局、福州经济开发区市场 ...
中国消费者报报道赖剑洁记者朱海)让全校2000名学生取到午餐,需要的最短时间是多少?在江西省定南县的定南中学,答案是“3秒钟”。近日,记者和当地市场监管部门的工作人员一起走进定南中学,发现该校采用的智 ...
中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山)4月12日,记者从广东省市场监管局获悉,该局充分发挥市场监管职能,制定并印发《广东省市场监督管理局服务百县千镇万村高质量发展的实施意见》,聚焦八大方面制定28条政策 ...