服务热线
020-123456789
中国消费者报西安讯(张强 记者徐文智)10月22日晚8时,陕西食品全国第十一届残运会暨第八届特奥会开幕式在陕西西安奥体中心体育馆举行。西安为保障开幕式及部分赛事筹备期间食品安全,提前西安市市场监管局港务浐灞分局组织奥体中心食品安全保障组提前进驻、进驻认真排查,排查全面做好残特奥会开幕式及游泳、全面田径项目比赛场馆食品安全保障工作。做好
食品安全保障组对食品进行中心温度检测。残特资料图片
加强培训指导提升保障能力。奥会安全对奥体中心场馆工作人员供餐单位华润食堂主要岗位从业人员进行食品安全专题培训,保障组织学习《餐饮服务操作规范》以及重要活动食品安全保障工作要求,工作并对食品原料采购验收、陕西食品食品原辅料贮存、西安原料的提前粗加工、菜品烹饪熟制、进驻餐用具消毒保洁、食品留样等关键风险控制点的操作流程进行逐项培训,明确标准规范。
开展隐患排查打牢安全基础。对华润食堂开展食品安全隐患排查整治,对食堂管理制度、人员管理、环境卫生、原料采购、餐饮器具清洗消毒、食品留样等方面进行了全面检查,现场填写食品安全监督检查要点登记表,要求运营单位和工作人员高度重视,严格落实食品安全主体责任。
提前驻点严格监管配送餐安全。10月7日以来,西安市市场监管局港务浐灞分局组织奥体中心食品安全保障组人员全面进点驻守,认真做好开幕式演职人员排练用餐和项目竞委会、场馆工作人员用餐食品安全保障。严格监督集中配餐单位落实留样柜、加热设施设备等要求,积极函告、协调田径项目比赛期间集中配餐单位的属地市场监管部门对送餐单位加强食品安全监管,严格对非封闭区人员配送餐进行检查,落实中心温度检测、食品感官性状检查及食品留样要求,确保票证资料齐全、准确无误。
截至目前,西安市市场监管局港务浐灞分局共保障残特奥会开幕式演职人员及工作人员安全用餐124餐次、82376人次,开展中心温度检测709批次、食物留样627批次,有力保障了残特奥会开幕式及游泳、田径项目比赛筹备工作顺利实施。
责任编辑:50大连市市场监管局采用线上同步直播方式进行餐饮抽查 涉嫌销售侵权化妆品 海南5家跨境电商被查处 甘肃兰州:守好“三道防线” 筑牢市场监管“安全网” 甘肃兰州:守好“三道防线” 筑牢市场监管“安全网” 无证经营药品 “厦门绿茵”被罚150万元 迎国庆 查市场 黑龙江大庆开展“合同惠民”专项整治 山东市场监管局公布打击农村假冒伪劣食品专项执法行动典型案例 宣称“疗效最确切” 重庆国宾妇产医院被罚1.4万元 福建闽侯开展商标执法专项行动 查扣假冒电池1776粒 上海公布155家五星级、四星级消费维权联络点(站) 浙江绍兴制造业产品质量持续保持高位运行 严查“长江野生鱼” 江苏兴化开展“餐饮安全你我同查”活动 重庆铜梁检查特种设备 遏制安全事故发生 陕西西安:提前进驻 认真排查 全面做好残特奥会食品安全保障工作 宣称“最适合居住” 湖南一房产公司领20万元罚单 智能AI担起学校食堂“管家” 专抓后厨不当操作 安徽蚌埠产品质量安全风险信息监测中心揭牌 陕西咸阳稳步推进“双随机、一公开”高效监管 陕西咸阳稳步推进“双随机、一公开”高效监管 浙江天台持续推进食品安全监管领域错时监管工作 《粤港澳大湾区工业互联网碳中和标准化白皮书》发布 浙江绍兴制造业产品质量持续保持高位运行 “慢递”信件失踪引发投诉 消费者获赔 吉林公主岭:公章免费刻制服务助企又暖心 2021知交会邀请预计超4000家展商在线展览 福建福州:“一品一码”系统应用现场推广活动圆满收官 北京通州:加强监管保障养老助餐机构食品安全 福建福安2家电子公司将召回19台按摩椅 安徽蚌埠产品质量安全风险信息监测中心揭牌 我为群众办实事|北京通州市场监管局监督退还商户多收电价款近千万元 海口查办房地产领域案件 海南昌炜 海南鑫海等榜上有名 辽宁沈阳开展创建食安城督导检查 浙江绍兴制造业产品质量持续保持高位运行 重庆铜梁检查特种设备 遏制安全事故发生 广西开展老年消费教育大讲堂进社区主题党日活动 呈现六大热点 哈尔滨市12315热线三季度投诉热点分析 广州公布查处电动自行车质量认证违法行为典型案例 无证经营药品 “厦门绿茵”被罚150万元 浙江天台持续推进食品安全监管领域错时监管工作 浙江安吉开展注册商标打假行动 5家商铺被查 动动手指开店之旅即可轻松开启 北京“餐饮开店掌中宝”APP发布 辽宁锦州:清理整治保健食品行业 167家企业完成整改 陕西咸阳稳步推进“双随机、一公开”高效监管 浙江德清:企业违规生产一次性发泡塑料餐具被查 福建福安2家电子公司将召回19台按摩椅 浙江安吉开展注册商标打假行动 5家商铺被查 浙江湖州通过国家绿色产品认证试点城市评估 浙江宁波开展化妆品流通环节专项整治行动