中国消费者报西安讯(张强 记者徐文智)10月22日晚8时,陕西食品全国第十一届残运会暨第八届特奥会开幕式在陕西西安奥体中心体育馆举行。西安为保障开幕式及部分赛事筹备期间食品安全,提前西安市市场监管局港务浐灞分局组织奥体中心食品安全保障组提前进驻、进驻认真排查,排查全面做好残特奥会开幕式及游泳、全面田径项目比赛场馆食品安全保障工作。做好
食品安全保障组对食品进行中心温度检测。残特资料图片
加强培训指导提升保障能力。奥会安全对奥体中心场馆工作人员供餐单位华润食堂主要岗位从业人员进行食品安全专题培训,保障组织学习《餐饮服务操作规范》以及重要活动食品安全保障工作要求,工作并对食品原料采购验收、陕西食品食品原辅料贮存、西安原料的提前粗加工、菜品烹饪熟制、进驻餐用具消毒保洁、食品留样等关键风险控制点的操作流程进行逐项培训,明确标准规范。
开展隐患排查打牢安全基础。对华润食堂开展食品安全隐患排查整治,对食堂管理制度、人员管理、环境卫生、原料采购、餐饮器具清洗消毒、食品留样等方面进行了全面检查,现场填写食品安全监督检查要点登记表,要求运营单位和工作人员高度重视,严格落实食品安全主体责任。
提前驻点严格监管配送餐安全。10月7日以来,西安市市场监管局港务浐灞分局组织奥体中心食品安全保障组人员全面进点驻守,认真做好开幕式演职人员排练用餐和项目竞委会、场馆工作人员用餐食品安全保障。严格监督集中配餐单位落实留样柜、加热设施设备等要求,积极函告、协调田径项目比赛期间集中配餐单位的属地市场监管部门对送餐单位加强食品安全监管,严格对非封闭区人员配送餐进行检查,落实中心温度检测、食品感官性状检查及食品留样要求,确保票证资料齐全、准确无误。
截至目前,西安市市场监管局港务浐灞分局共保障残特奥会开幕式演职人员及工作人员安全用餐124餐次、82376人次,开展中心温度检测709批次、食物留样627批次,有力保障了残特奥会开幕式及游泳、田径项目比赛筹备工作顺利实施。
责任编辑:50中国消费者报福州讯记者张文章)9月29日,福建省厦门市市场监管局通报了10起涉疫执法办案典型案例。这10起案例中,涉及价格违法的有4起,市场监管部门现已依法对相关当事人立案调查。2021年9月23日, ...
新华网合肥6月20日电李东标)仲夏时节,安徽省芜湖市湾沚区陶辛镇2万余亩荷塘里,朵朵荷花次第绽放。碧绿的荷叶、娇艳的荷花,在蓝天白云的映衬下,呈现出“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的诗画意境。陶辛镇 ...
日前,记者来到位于安徽芜湖峨桥镇的智慧农业示范基地,远处山峦起伏,稻田里流水潺潺,孕育着新一年的丰收。基地里设有科研区、示范区和生产区,经过七年的探索,峨桥镇这片2000余亩的土地试验田如今已建成数字 ...
中国消费者报杭州讯记者郑铁峰)现在,不少驾考培训机构打着“交钱就包过”的幌子,忽悠学员交钱报名。近日,浙江省丽水市青田县市场监督管理局执法人员在接到市民的举报,立即对被举报的4 ...
景龙门遗址上层明代周王府建筑景龙门遗址出土的滴当火珠景龙门遗址出土的琉璃瓦当景龙门遗址出土的北宋高圈足白釉瓷碗景龙门复原想象图【考古中国】宣和三年腊月十五公元1122年1月24日),宋徽宗赵佶按照惯例 ...
中国消费者报北京讯记者孙蔚)近日,国家邮政局市场监管司就连续使用抽检不合格集装袋问题,对极兔速递有限公司以下简称极兔速递)进行行政约谈。约谈指出,在国家邮政局组织快递包装检查和产品质量抽检工作中,20 ...